2014/01/24 (Saturday/Sabado)

晴天で暖かい土曜日。

長坂の体育館でT先生の太極拳。

先生から「今日は鏡に向かって舞いましょう」。鏡を見ながらの太極拳はとっても勉強になる。体の軸が一定していないのがよくわかった。





午後から、T先生が誘ってくれた「ふるさと倶楽部」のイベントへ。テーマはVin Nature。
自然農法で野生酵母を使用し、亜硫酸の添加も極力抑えたワインをさす。

Racineという輸入業者の方がこの倶楽部の会員で、Vin Natureとテイスティングの機会を持ってくれた。

 今回は、ヨーロッパ、中南米のワイナリーからの１７銘柄のワインを持参

それぞれのワイナリーの特長をRacineのオーナーが実際に訪問したときの話を交えて解説してくれた

信念をもったワイナリーばかり

説明してくれたワインはすべて試飲できた

私は、妹と一緒に行ったので、それぞれお気に入りをシェアしながら試飲

全体的な印象としては、優しい味、香り、色。自然に任せたらこんなワインができましたというような・・・

甲府のWALDというパン屋さんが来ていてライ麦１００％のパンを試食させてくれた

美味しいチーズもあり、幸せでした

このようなパンは、ベジタリアンだけでなく、病を抱えた人たちにもいいとか

ドイツパンは敬遠していたが、WALDのパンは私の印象を変えたような

楽しい体験の陰には、旦那たちの協力あり。行きは妹の旦那が、帰りはウチの旦那がアッシーをしてくれた。感謝、感謝。

Vin Natureの良さは心地よい飲み口だけでなく、飲んだあとも従来のワインとは違い酔わない！これは大発見でした。説明によると、ワインの９５％は味に深みをつけたり特長を出すために、いろいろな添加物を混ぜるらしい。その添加物が酔ったり気分を悪くする原因のようだ、ラベルのバーコードすら味を悪くするとか。奥深い話がいろいろあった。

いい気分になった帰路に見た八ヶ岳

西日を浴びてきれいだった

ワインと美しい自然に感謝、感謝








夕食は、アンコウ鍋。おつまみに富山湾からのぶりのお刺身。ワインで満たされた私は少しいただきました。