2013/07/19

朝から陽射しが強い。ジャガイモ掘りは明日にして、今日は涼しい家の中で。

畑からの野菜で保存食をと思い、コールラビのポタージュとバジルソースを作り冷凍した。

冷凍庫にあった栗が邪魔だったので、旦那が栗の甘煮を作った。


夕方涼しくなったので、このところさかんに飛び交っているバラの天敵カミキリムシの対策もかねてニームオイルを散布した。たいした数のバラではないのに１時間半かかった。

この時期頑張っているアンダーザローズ。












夕食は、平牧の肩ロースを塩麹に２日間つけてストウブで蒸し煮したもの、ジャガイモ／ズッキーニ／カリフラワーの蒸し（バジルソースで）、キュウリのピックルス、チーズ（ブリ）。ワインは昨日からの白ワイン。