2013/07/07

今日は七夕。娘が小さい頃は短冊に願いごとを書いたりしたことが思い出される。今の私の願いごとは、家族の健康と太極拳が上達すること！

嬉しいことがあった。「虹パン」にカンパーニュが登場。パン好きの私がとくに好きなのはカンパーニュ。全粒粉の香ばしい香りが好き。皮の堅さと中身の柔らかさの対比が好き。あとは形かな。今気にいっているカンパーニュは、仙川「AOSAN」、八ヶ岳の麦の家、諏訪の「KURASUWA」など。そこに登場したのが「虹ぱん」のカンパーニュ。待っていましたよ！

虹ぱんの美味しさをそのままカンパーニュにしたような

ニュートラルな味なのでどんな料理とも相性がいい

よく膨らんで軽い食感

飽きない味

Goodです


帰りに八ヶ岳「虹の家」に寄った。「うさぶろう」の服の展示会。今年の春にはじめて行って、「手つむぎ、手染め、手織り」の優しさと色の美しさに魅かれた。デザイナーのさとう・うさぶろうがタイの女性たちと始めた布の世界。虹の家にきていた方たちとお互いに評価しながら試着するのが楽しい。着て嬉しいかどうかで判断するのだとか。つい２着買ってしまった。

夕食は、カンパーニュに合うメニューに。ただしカブを使わなければならず、鶏肉とカブをマスタード味で煮た。ローズマリーのマッシュポテトはチーズを載せてオーブンで焼いた。あとは、畑の野菜で作ったピックルス。ワインは、甲州ワインを飲みたくなり、フジッコワイナリーのシュールリー（白）。