2013/10/06

昨晩のOktberg（オクトベルグ）のこと。８月に続いて２度目。八ヶ岳でヨーロッパのビールと心のこもったお料理、そして私たち一組だけというこの上ない贅沢。主賓のSさんにも喜んでもらえた。

スターターはカウンターで生ビール

ブラウマイスターとハートランド

私は軽めの味のハートランドをいただいた

ちょうどミュンヘンのOktoberfestの最中で特別なビールに会えてラッキー！

ミュンヘンの６大醸造所が出すビールのひとつSpaten

ホップが効いたアルコール度が高めのビールでフレッシュ！

カウンターで頂いたおつまみ

鴨のロースト

この他に、うずらの薫製、小エビとくわいのガレット

カウンターで飲んだあとは、テーブルに移り、お料理とそれに合ったビールをいただく

タンノイのスピーカーからはバッハ？の曲が心地よく響いていた

フラン

熱々でこの季節ぴったりのメニュー

フランには酸味のあるビール

ベルギーのランビックビールで、ブリュッセル１０マイル圏内で自然発酵で作られる

なんとコルクの栓がしてあり、味もワインのよう

ランビックビール２種のうち、これはサクランボの味で色もロゼのよう

美味しいです

 やりいかにバジルソース

きれい

パンも美味しいです！

焼き野菜のバーニャカウダソース和え


ソースはほどよい味

絶対外せないチェコのピルスナー

写真はないが、同じく外せないのがドイツのヴァイツェン

 お肉で巻いたソーセージ（違う名前かもしれませんが）

これには黒ビールが合う

ドイツのビールで、ギネスとは違い口当たりがさわやかで美味しい

デザート！

バニラアイスを数種のベリーを使ったホットなソースで











ビールの奥深いお話をオーナーに伺いながら、奥様の手作りのお料理と選んでいただいたビールを飲みながら、今回も長々と居座ってしまいました。