気になっていた裏庭の雑草取りをした。クリスマスローズやギボウシを株分けして寒くならないうちに植えようかと思っている。
妹が畑の雑草取りに来てくれた。
午後、以前から気になっていたKampo & Organic Asuhaというお店に行ってみた。店主の方がお店を作ってからの話をいろいろ聞かせてくれた。漢方や薬膳というと、それしいか受け付けない人が結構いて、もっと柔軟に考えてほしいと。コーヒーとわらび餅をいただきながら話に耳を傾けました。
夕食は、８月のA's Kitchenから鯵のおぼろ昆布和え、ていざなす（自由農園から）の味噌チーズ焼き。畑のにんじんで甘煮。旦那がきんぴら２種（ごぼうと蓮）を作った。おつまみに、チーズのいちじく添え。ワインはこれも自由農園で買った五一ワインの赤。やっと日本のワインに慣れてきた。
旅のメモ（続き）
ブルゴーニュの入り口にあたるDijon。パリからTGVで２時間くらい。今回はDijonで車をレンタし、ブルゴーニュとスイスを廻った。
宮殿の屋上からみた町
中心部がこんな感じ
Mailleの本店
今は輸入の原材料で作っていてマスタードの畑はないとか
泊まったホテルのレストランがミッシュランの１つ星
メインの白身魚
前菜も含め野菜と工夫した味のソースで決めている（胡麻やわさびなど日本の食材も）
Too Muchなので、部屋に持ち帰りさせてもらった
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