2015/12/21 (Monday/Lunes) クリスマス会

土曜日に、近所の別荘のSさん宅で恒例のクリスマス会があった。

集まったのは女性総勢９名。Sさんは大学、仕事で一緒だった方で、集まったメンバーはどこかで接点がある方ばかり。和気あいあいの雰囲気がとっても心地よい会です。

みなさんお料理上手。






パーティー・メニューを一部紹介

この季節ならではの根菜中心のサラダ

甲府南の人気道の駅「風土記の丘」で仕入れた野菜だそうです

ディップはA's Kitchenレシピのサーモンディップ

きれいなクリスマスツリー！

中味はポテトサラダ、回りはブロッコリー

星はニンジンやハム、チーズなどで

雰囲気を盛り上げていました

私がとくに気に入ったもの

この時期だけのチーズ「モンドール」

室温でとろけるような柔らかさに

インノのバケットにつけていただきました

ダッチオーブンで蒸した鶏の丸焼き

ストーブの中に２時間ほどでしょうか

お皿に盛りつけて

お肉がどこまでも柔らかい

素材も料理の仕方しだいでこうまでおいしくなるのですね

デザートの中から私が気に入ったもの

青山「まめ」の苺大福

あまおうの苺を甘さバランス抜群のあんこでうっすらと包み込んだもの

絶品です





ちなみに妹と私は、A's Kitchenレシピから。「プルーンとくるみのピック」と「チーズ焼きコロッケ」は私、妹は「柿ときのこのマリネサラダ」と「アンチョビパイ」。レシピ、助かっています。

今年もみんなで楽しく過ごしたクリスマス会。来年もいい年が迎えられそうです。
Sさん、毎年の企画、感謝しています。