2015/12/07 (Monday/Lunes) バラの寒肥

このところ良い天候が続いている。

山がきれいに見える。冬が一番きれい。

昨日は「森の小径」へ妹とランチに行った。今月末で閉店となるので、名物のニジマスのムニエルを食べるのが目的。

オーナーのMさんから焼き方のコツを教えてもらった。これからはウチで作って食べることになる。

延び延びにしていたバラの寒肥。

燻炭と木紅木（きくもく）というメーカーの寒肥用の土を撒いて藁をかぶせる

バラの根元に雑草がはびこっていて、雑草取りに時間がかかり結局今日は９本で力尽きた

明後日からまた東京なので、年内に完了することを目指そう




今日の夕食。牛肉のバター焼き大根おろしで、カリフラワーのグラタン（昼の残りもの）、高菜炒飯。野菜編（菜の花の酢みそ、春菊の胡麻和え、サワークラウト、ニンジンのマリネ、大根のヨーグルト味噌づけ、赤かぶの漬け物）。畑の野菜や地元の友人から貰った野菜を食べられる幸せ。ワインはスペインJumilla Panarroz。コスパ抜群の赤ワイン。リピしたかったが、即売り切れでした。