2013/11/20

久しぶりに何の予定もない日。

旦那は薪割り（機械で）、私は庭でバラの観察。たまにはこういう日もいいね。

バラの剪定はいつも３月にしていたが、最近読んだ本では、つるバラは早めに剪定したほうが、芽付きがいいとか。確かにもう芽が出ている。

でも、外は寒かった。この寒さに慣れてからできるだけ早く今年は剪定に取りかかりましょう、と決心した。

ウチで栽培するサツマイモはメインが安納芋。一番美味しいのは「焼き芋」。野焼きでの楽しみだった。昨日、安納芋をストーブの中で焼くことを２人の方から伺い、早速ためしてみた。午前中、燃え盛る薪の中に入れて庭の作業中はそのままにしておいたら、見事ほとんどが焦げこげで食べらなかった。

夕食の一時間ほど前に、厳重にくるんで。ストーブの中でも端のほうに置いておいた

見事にできた！

旦那曰く「スウィートポテトの比じゃないね」

やっと今年の安納芋にありつけました


夕食は、干しダイコンと手羽中の煮もの、天然ぶりの塩焼き、チンゲンサイとイカの炒め、小松菜とガンモの炊き合わせ、ベコ菜のお浸し、カリフラワーのピクルス。青菜３種はすべて太極拳のT先生からいただいた。冬野菜は美味しい。