2013/06/20

木曜日はアガサさんでの太極拳。木立に囲まれたテラスで清々しい空気を感じながらの太極拳は最高。私の太極拳は、まだダンスの癖が抜けないけれど、もっとリラックスできればいつかは太極拳らしくなるかも。

休憩のおしゃべりタイムの話題は、南麓の豊富な湧水のこと。貴重な湧水が数多くあることは、中部横断道の反対運動をしていたときに学んだ。国もそれを認めるかたちになった。水資源は、美しい景観と同じくら私たちが守らなければならないことを、この運動を通じて学んだ。

午後、姉が１年半ぶりに来てくれた。まずは近所の温泉へ。すっかりリラックスして、その後はいつもの宴会。妹と手分けしたいろいろ用意した。先日のA's Kitchenのレシピが大活躍。

マリネ特集

なすとパプリカはバルサミコで

ズッキーニはレモンとチーズで

どれも好評だった








その他に、チキンのバジルソースやスモークサーモンのディプ、春巻き、さいころステーキのサラダ、ポテトの粒マスタード／チーズ和え、アスパラとかぶのタルタルサラダ、オードブル。

デザートは妹お手製のチーズケーキとマチェドニア。ワインは城戸さんのmerlot。

姉は、A's Kitchenレシピのお料理に大満足。畑の野菜も喜んでくれた。姉妹３人ともそれぞれに八ヶ岳と軽井沢で田舎暮らしをすることは以前は考えもしなかった。でもこうして楽しく暮らしていることに心より感謝、感謝。