お昼に八ヶ岳に戻ってきました。
今日は私の記念すべき日。xx10年前にに留学した米国の高校の同窓会の日。招待状をもらったけれど、ホームステイしていた同級の妹が亡くなっているので、気持ちが向かなかった。同窓生のメーリングリストに写真と挨拶メールを送った。この機に卒業アルバムを久しぶりに開いた。私を偏見なく迎え入れてくれたみんなに感謝の気持ちで一杯になった。米国についてはいろいろあるが、私の印象はFriendliness。これは1年間の滞在中変わることがなかった。
昨日のこと。娘夫婦が住んでいる近く(千駄木)のお寿司屋さんに招待してくれた。ここは穴子寿司で有名とか。
まずはお飲もの
ワインは白でこの銘柄だけ
なんと小布施ワインのシャルドネ!
バランスのよい味の仕上がり
さすがでした
穴子寿司と巻物
関東は穴子を蒸してふんわりと仕上げる
どちらもうっとりするような味でした
おつまみもいろいろ
タコとあずきの蒸し物は珍しい
お寿司屋さんなのでにぎりも
もちろんどれも生きがよく美味しかった
穴子といえば日本橋の玉ノ井
私はこの店のほうが気に入り、
また行ってみたいと思った
で、今晩の夕食は、ひまわりの魚の日で美味しそうなキスを見つけたので天ぷらに。大振りのキスは珍しく美味しさは期待通り。畑からのズッキーニも天ぷらにしたら美味しかった。豆の花のがんもとコマツ菜の煮付け。鉄火巻き。原村のセロリのピックルス。トマトサラダ。ワインは、チリのvin nature Panpanelo。ラシーヌさんの最近のお気に入りです。



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