2016/03/22 (Tuesday/Martes) お料理教室

A's Kitchenの日。先月は都合が悪く、２ヶ月ぶりの参加。今回は、妹の運転でいつもの3人で茅野へ。

ラナンキュラスの見事な花束が飾られていた。松本のアルプス市場というところでお花は調達するとか。選ぶセンスですね。

今月のメニューは、ワンプレートランチ
女子会にぴったりの献立です

ミネストローネ、パイキッシュ、カレーマリネサラダ、サーモンのマリネ

 
アスパラのグラニネ
ダザートはイチゴのババロア・マスカルポーネクリーム添え

今回のデザートはみんなで作ったもの。イチゴのいい香りいっぱい。イチゴサンドのチョコレートクッキー（これは先生作）がまた美味しかった。

先生の心温まるご指導、楽しい仲間、何よりも美味しい感動のお料理。私にとっての特別の日でした。快晴で八ヶ岳だけでなく中央アルプスもくっきり見えて途中の景色も最高でした。

夕食は、お腹が満たされたせいか簡単なものに。野菜たっぷりのサラダ、アスパラのベーコン巻き、虹パンさんからいただいたパンでホットサンドを。ワインは、vin natureの「蔵」。フランスの赤ワインですごく飲みやすいですが、酸味がちょっと物足りないかな。普段のみの確保しておきたいワインです。