今日はA's Kitchenの日。今回は、いつものメンバーとは違い、私たち姉妹と、石鹸URARAのSさん、婚活ファシリテーターのMさんの4人。
仕上がりはこんな風
夏野菜をふんだんに使った工夫の数々
ミントとレモン味のお水や、多肉植物がさらに爽やかさを演出
いつもながらの素晴らしい舞台です
メインディッシュはトマトカレーとナン
ナンがこんなに簡単にできるとは!驚き!!
カレーはまろやかで夏野菜を存分に楽しめる
フリッターは枝豆とコーンで
アンチョビ味のズッキーニのグリル
カレーの手前の四角いプレート
グラスにはタマネギのピクルスサラダ
色とりどりのサラダにはグリルチキンとオレンジが
お待ちかねデザート
作ったのはパンナコッタ(先生手作りの桃のコンポートを添えて)
チーズケーキ、なんともいえない上品は味でした
いつも「今回は簡単に用意できるお料理です」という先生のお言葉から始まるお教室。まさに今回も(!)そうでした。いつもと違うメンバーで、話題も楽しく。このお教室の輪がどんどん広がっていくことを実感した。これも先生のおかげと感謝の気持ちで一杯になる。ますます楽しくなる今日のA's Kitchenでした。
夕食は、満たされた昼食だったので、おつまみシリーズで。まずは今日のメニューから「ズッキーニのグリル」。チョリッソ(ハム日和)、ねぎのスープ煮、干したズッキーニのマリネ、トマトとニンジンのサラダ、ベーコンのピラフ。ワインは、小布施ワインVigne Francaises 2010。バランスのとれた味。国産ワインの中でもお気に入りのワインです。
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