2014/06/28 (Saturday/Sabado)

お昼過ぎに東京から戻った。

２４日（火）のA's Kitchenのお料理教室の後で東京に帰ったが、調布のインター付近がいつにも増して渋滞していた。府中でおりて、いつもより時間がかかって帰宅。家についてびっくり。何やら氷らしきものが玄関の前に積もっている。木の葉も積もっている。何事か思ったら、ヒョウが降った後だった。被害は網戸にも。古くなった網戸を張り替えるいい機会になったけど、こんなのはじめての経験。

で、A's Kitchenのお料理教室を今月も堪能しました！

 

今月は中華。先生の指示のもと、材料を切ったり混ぜたり、おしゃべりしながらの準備のあと、一気に作って出来上がり。

蒸篭の中は蒸し餃子。中身はキムチや豆腐、豚肉、ミツバなど。食べても見てもGood!でした。麻婆豆腐に見えるのは実は「なーんちゃって麻婆豆腐」。「韓国風万能だれ」が効いたとっても食べやす味。野菜料理は人参やかぼちゃ、そしてキュウリや香味野菜にひじきを一緒に和えたり、いつもの食材に新鮮な味付け。野菜料理大好きな私にはたまらない。野菜料理に使う「タレ」のレシピが毎回増えていくのも嬉しい。

デザート

ココナツミルクのプリンと季節の果物は先生のお手製

胡麻団子はみんなで作ったが餡を丸く包むのが難しく悪銭苦闘

先生が揚げてくれたので、どうにか収まったのだが・・・




今回も楽しく、美味しい時間でした。