2013/03/18

Accoさんの３月のお料理教室でした。

今回は春らしい、そして何より嬉しいのは超簡単で美味しいメニュー。

普段食べ慣れている料理や素材が、合わせるタレやソースでこうも美味しくなるものなのね。数えてみたら今回で７回目のお教室。毎回、新鮮な気持ちで楽しめるのは、Accoさんの豊かな想像力とセンスの良さに驚くことが多いから。

Accoさんが使っているキッチン用品もアイデアに溢れている。それを真似して買うのも楽しい。帰りにCABINに寄って、今回はシリコンでできた大型メジャーカップを買った。真似して以前買ったマッシャーは今やウチで大活躍。今回Accoさんはクレームブリュレに使っていた。

 ワンプレートに菜の花のご飯、春キャベツのスープ

 クレームブリュレ（明日バーナーを買いに行こう！）

テーブルに飾ってあったミモザ

四時頃帰宅。いつもの通り近くの温泉に行ってから、旦那と夕食の支度。
今晩はAccoさんのお教室で習ったメニューから、豚肉の生姜焼きと春キャベツ、春トマトサラダ。あとは冷蔵庫から北野のお漬け物、マンチェゴチーズ、インノの全粒粉のパン。ワインは昨日の残りのHASEBE(Merlot, Sangeovese)。