2015/09/10 (Thursday/Jueves)

山梨は朝から晴れ。関東から東北にかけて豪雨との報道。被害にあわれた方々には申し訳ないが、ホットした朝を迎えた。

K先生の太極拳の日だった。このところ雨が降り続いたせいか、なんとなく体がだるかった。太極拳をすると普段は回復するのだが、どうも眠い。午後は、２時間以上も昼寝をしてしまった。こんな日があってもいいでしょう。

太極拳のお教室のこと

先週から入った方が「娘の絵画展です」

えっ、今井さんのお父さんですか・・・

昨年の絵画展に行って、画を購入した

今年も行ってみようかしら

八ヶ岳高原ロッジという場所も魅力です

メンバーのNさんが全員にズッキーニをこんなに持ってきてくださった

ご近所で生協に卸している農家さんから１００本もらったとか

プロがつくる野菜の美しさにみとれてしまう

今年のズッキーニはもう終わったので、いいタイミング　　
ズッキーニ料理をいろいろ試してみようかしらね

今晩の夕食。いわしのお刺身にみょうが／しそ／しょうが／おぼろ昆布をかけて（A's Kitchen）、豆腐の照り焼き（A's Kitchen）、みょうがとワカメの酢の物、だし巻き卵焼き、アボガドと海老のサラダ、昨日の鴨鍋の残りアレンジ。白ご飯に納豆。ワインは昨日からのMarcel Pierre。Vin Natureは置いておくと味が良くなると言われるが、確かに・・・

2015/09/09 (Wednesday/Miercoles)

秋雨前線とか、台風とか、なんとか凌いで今は外は静か。昨日、東京から八ヶ岳に向かう中央高速では、今まで経験したことのないすごい雨だった。その上、笹子トンネルの工事で渋滞。でも、戻ってよかった。いつものことですが・・・

豪雨の中、百の木体操へ。先生が「大変な天候の中、来てよかったと思う体操をしますからね」。その通りでした。時折すごい音（豪雨）がするので、先生も集中できないのか、今日は、いつになく、いつも体操を飛ばしたり、左右しないうちに次の体操にいったり。こんなのははじめてでした。

夕食は、旦那が、鴨のミンチボールで鍋料理。私はおつまみ担当で、縞紫なすを揚げて大葉とヤマサ醤油で味付けしたもの、キュウリのがごめ昆布和えを作った。ワインは、先日の野村ユニゾンさんからVin Natureの巨匠Marcel Lapierreの赤。しっかりした味だけど自然派ならでは爽やかさ。私は好きです。

2015/09/05 (Saturday/Sabado)

昨日と今日は久しぶりに晴れた。それまでは雨ばかり。

２日の水彩画教室は、アトリエで花を描いた

１１月に作品展をするとの先生からのお達し

昨年は１年目の作品展だった

２年目の今回、少しは前進あるかな？

結構プレッシャーです

今日は特別に日曜クラスに参加した。７月にフランスに行ったりで、スケッチがあまりできてなかったので、先生が配慮して誘ってくださった。T先生のご好意に感謝。

大泉の甲川沿いの田んぼ

日本風の家と森が

その先には南アルプスだが、今日は雲が多くてその姿が見えない

田んぼの稲穂の様子

結構実っていますね

スケッチの後は先生のアトリエに戻ってランチ。ついおしゃべりのほうが多くなって画を描く時間が少なくなってしまった。

その後、先生のところの犬２匹と、Mさんの犬の散歩に、サンメドウズへ。赤岳への登山道の県界尾根を散歩してきた。

渓流沿いの道を行く

なかなか雰囲気がいい

傾斜もなだらか

いい散歩道

きのこが！

ヌメリスギタケモドキ

安心して食べられるきのことか

私はどうも苦手

一日目一杯遊んだ日でした。ウチでは、旦那と妹が里芋を収穫。さらに妹に雑草の始末までしてもらった。感謝です！！！

今日の夕食は、北海道秋鮭のムニエル、春菊の胡麻和え、とうがん（夕顔）と鶏肉のスープ、トマトサラダ。ワインはCote de Rhone　赤。コスパ抜群のワイン（by Nomura Unisonn）。

2015/09/01 (Tuesday/Martes)

２ヶ月振りのA's Kitchenのお料理教室でした。

今回のメンバーは妹と私の他に、岡谷からの若いママさん３名の計５名。お子さんの幼稚園つながりとか。みなさん、ステキな方ばかりで、年の差関係なく楽しいお教室になりました。

はじめに特別イベント「お醤油の味比べ」があった。

使ったお醤油は鮮度で勝負するキッコーマンとヤマサ

従来の容器ペットボトルのお醤油（酸素に触れている面から酸化が進んだもの）

ここにはないが、ヤマサの減塩醤油で、常温で保存したものと、冷蔵庫で保存したのの

お出汁はキッコーマンとヤマサの比較

きつねご飯のおむすびは、鮮度キープのパックのものと、ペットボトルで酸化が進んだものの比較

お豆腐には、減塩醤油で、常温と冷蔵庫で保存したものの比較





わかったこと。まず、お醤油は酸化すると味が落ちること。減塩醤油は常温で保存したほうが味がはっきりすること。そして、ヤマサのほうが味が上品で美味しかったこと。ヤマサ醤油は全国のお寿司屋さん５２％で、東京では６９％のシェアがあるとか。知らなかった。お醤油は一度慣れてしまうと他に変えるのはよほどのことがないとね。ウチでは生活クラブに慣れてしまっている。

お醤油教室のあとは、いつもの通り先生の手順の良さを体験しながらの調理へ

３人の若いママたちは包丁さばきも手慣れていて、びっくり


今月のメニューは涼やかで色とりどりのテーブルになりました

 左上から
・蒸しなすと鶏ささみのゴマだれ
・きゅうりの香味醤油漬け
・刺身サラダ　わさび醤油ドレッシング
・梅だれうどん
・揚げ南瓜のツナサラダ和え

デザート

先生手作りの黒糖のアイスクリームほうじ茶のゼリー添え

全員うっとりでした









畑の夏野菜が冷蔵庫を埋め尽くしているこの季節、すぐ作れるものばかり。淡白な夏野菜にはお醤油を使ったタレが合うことを学びました。
今回一緒だった方々はお子さんがそれぞれ２人や３人いらっしゃるとかで、普通らしい。少子化の問題は長野にはないようだ。行政も一般化して問題視するだけでなく、もっと現実をふまえて対応すべきではと思った次第です。
今回もいろいろ楽しい体験をさせていただきました。

帰り道、自由農園の近くに最近オープンしたパン屋さんへ。名前はfriluftsliv。なんて読むのかしら？ウチや妹の家と同じランタサルミのログハウスの関係で知っていて、今回はじめてトライ。バゲットとベーグルを買ってみた。

 

夕食はバゲットを食べたくて、タコとなすとトマトのアヒージョ、海老とアボガドのサラダ。ミネストローネもあったが、昼がリッチだったのでたどり着けなかった。ワインはこれも帰りに寄って買ってきたコテ・ド・ローヌの赤。コスパ抜群だった。バゲット、なかなかでした。

2015/08/29 (Saturday/Sabado)

グラハム・トーマス

夏は突然どこかに行ってしまったようだ。

寒さに体がついていけなかったようで、昨日、やたらくしゃみが出てその後は喉がいたくなり風邪の症状に。こんなとき私がとる対策は、「足湯」。背骨がじわっと暖かくなるまで差し湯をしながら行う。背骨が暖かくなって喉の痛みがなくなった。あとはできるだけ暖かくしていること。
今日はT先生の太極拳だったが、月曜日のお料理教室のために大事とってお休み。

久しぶりに家でのんびりした。




ウチに月下美人が３鉢もある。
夏に一つだけ花芽がついてので期待していたが、日向に置いたせいで、花芽は小さいうちに落下。大きい鉢で場所ばかりとるので、処分すると宣言した。その後東京へ戻って帰ってくるとびっくり。なんと合計で８つも花芽を発見。処分されると聞いて、子孫を残すことにしたようだ。植物はいじめたほうがいいという話を聞いたことがあるが、本当なのだ！

その月下美人にかえるが住み着いている

じーっと虫が飛んでくるのを待っているようだ

午後から見てみると、色がグリーンがかっていた
（写真ではちょっと差がわかり　にくいけど）

この時期、よく鳴く。このBlogを描いている今も鳴き声が聞こえる





風邪気味だったので食べない方がいいと思い、朝と昼はほとんだ抜き。夜は普通に。わかさぎのフライ（non-fryerで）、肉豆腐、畑の野菜と炒り卵のサラダ、きゅうりと赤ウリを味噌とヨーグルドで漬けたの。昼に旦那が日野春学舎のイベントで買ってきたmountain mountainの野菜カレー（スパイスが効いているが辛くなく美味しかった）。ワインは、スペインLeonの赤。辛口で和食に合う赤です。

2015/08/27 (Thursday/Jueves)

ミスターリンカーン

最近は夕食後、眠くなるのが早く、Blogにたどり着けないことが多い。涼しくなってきたせいかしら？単に、怠けグセなのかも。

返咲きのバラが結構庭をにぎわせている。今年はカミキリムシの被害続出で、気持ち的にちょっと低下気味。弱いバラが被害にあっているところをみると、これも自然の摂理なのでしょう。

サンマの季節。魚好きなのにサンマがきれいにのるお皿がなかった。先日、小淵沢のSさんのところでピッタリのお皿に出会った。大好きな矢野さんの陶器。

今日めでたくこのお皿でサンマを！

写真が暗くなってしまったが、お皿のおかげで一層美味しいサンマでした。


夕食は、サンマのほかに、豚肉と長ネギのニンニク炒め、インゲンの胡麻和え、ひじきの煮物、五目豆、イカの塩辛、昆布の佃煮（頂き物）。白ご飯、炒めたなすと揚げの味噌汁。ワインはこれも頂き物のボルドーMedoc。

2015/08/20 (Thursday/Jueves)

雨の日。今日はゆくりしなさいと言われているみたい。午前中はK先生の太極拳。同じテンポで力を抜いてかつ力強く・・・と自分に言聞かせせながら練習しました。

昨日は、久しぶりの水彩画教室。サンメドウズに集合してスキー場の中をウロウロ。描きたい風景を探すのが大変だった。

みどり、みどり・・・

先にいる２人は水彩画の仲間

この２人はいないことにしてスケッチ

こちらは小さな橋があるだけ、画になる

でも、難しかった

そんな一日の成果。

 
スケッチは難しい。また一から出直しねと自分に言い聞かせました。

本日の夕食。椎茸のイカ詰め、牛肉の夏野菜巻き（トマトソースで）、トマ玉、鶏胸肉とアボガドのサラダ（鶏ソースで）、もずくとワカメときゅうりの酢の物。白ご飯と梅干し。お豆腐の味噌汁。ワインは、ドイツ赤ピノ・ノワール。