2014/05/21 (Wednesday/Miercoles)

昨日は、A's Kitchenのお教室だった。

先月に続いて妹が運転していつもの仲間４人で参加。

風薫る５月は、爽やかなエアープラントが私たちを迎えてくれた。



和食

先生の手際よいご指導のもと、手を動かすより口を動かすほうが多い私たち。

おかげで、今回もあっという間に、こんなにも豪華がメニューが！

左より
・クレソンのサラダ
・筍と新タマネギの醤油和え
・トマトとたこの酢の物
・ジャガイモ揚げまんじゅう
・空豆の胡麻和え

今日のメインディッシュ
・鰹の漬け丼
・しらすのかき玉汁











で、いつも楽しみなデザートが登場。誰かが「お殿様のデザート！」。それを言うなら「お姫様でしょう」！

以前大好評だった生姜のブラマンジェ

今回はなんと金粉を添えて！

フランボワーズのダコワーズ

うっとりでした





食事中は、「美味しい、美味しい」の連発。落ち着いたころにはいろいろな話題で盛り上がった。その中で、清里のミルクプラントで働いている方から、牛乳は「一番搾り」をミルクプラントブランドで売っている話を聞き、そうか、あの価格はそれなんだと納得。改めて買ってみようかと。一番搾りはビールだけではなかった。

A's Kitchenのメニューは、季節の食材を使って、毎日の食卓を、気軽に作れるお料理で美味しく、楽しくする工夫がいつもあって、先生の優しい心遣いが感じられる。また、食材をかえても美味しく頂ける。今回も感謝の気持ちで一杯になった。

2014/05/18 (Sunday/Domingo)

昨日地植えしたマダム・アルフレッド・キャリエールがもう花をつけて元気。我が家のバラはまだどれも咲いていないので、このバラが今季はじめてになった。

午前中は、野菜の苗が日照り続きで元気がなくなってきたので、ご近所の井戸水をもらってたっぷりと水やりをした。



午後は、揚名時太極拳の山梨支部大会に、甲府の古瀬スポーツセンターまで行った。

立派な施設。山梨は、公共事業が全国一なので、うなずける。

佐藤加代子先生をお招きしての講習会は、楽しく時間があっという間に過ぎた

一見単純に見える中にも、奥深いものがあることに改めて気付かされた


今日は、とっても嬉しいことがもうひとつあった。

 母の日のプレゼントが届いた！

私がカーネーションの花をあまり好まないことを知っていて、娘が欲しいものを聞いてきてくれた

すかさずワイン！

大好きなブルゴーニュの数ある中から、昨年行って美味しかったMarsannayの2010年（当たり年）の赤を頼んだ

白ワインも一緒に届いた！

いつ開けようか、本当に楽しみ！！





夕食は、中村農場の鶏肉のソテーをトマトソース（自家製）で、チンジャオロースー、ツナ入りサラダ、ワカサギの空揚げ（昨日から）。スペインの白。

2014/05/17 (Saturday/Sabado)

八ヶ岳の朝は早い。６時に起きて、バラの葉にキトサンを散布したり、水をやったり、根元の雑草を抜いたり、一仕事をした。バラゾウムシにやられた蕾や、アブラムシがびっしりついた枝があったが、今年は害虫を見つける勘がまだ働かない。まだまだバラの観察が足りないと反省。

１０時半からT先生の太極拳教室へ。昨日の強風のせいで、今日は八ヶ岳も南アルプスもとってもきれいに見え、その姿を見ながらの太極拳は格別だった。

午後、太極拳のK先生から頂いた「ブルー・フォー・ユー」と、昨日ハーブスタンドから引き取ってきた「マダム・アルフレッド・キャリエール」を地植えした。旦那に直径と深さ５０cmの穴を掘ってもらい、馬糞堆肥、赤玉土、燻炭を混ぜ込んだ土を用意した。この贅沢さが他の花には無い美しさの源。誘引をしたり、なんだかんだで気がついたら６時近かった。

夕食は、ひまわりの「魚の日」で見つけた生きのいい「いさき」を白ワイン蒸しに、グリーンピースとイカの炒め、ワカサギの空揚げ（諏訪のえびすやさん）、ごぼうのきんぴら。締めに「いさき」のワイン蒸しのソースで「リゾット」を。今日は労働したので、缶ビールを2本いただきました。

2014/05/16 (Friday/Viernes)

八ヶ岳南麓ではカッコーが鳴き始め、いよいよ苗の植え付けのシーズン。ウチでも昨日、今日と、トマト、キュウリ、茄子、ブロッコリー、スティックセニョール、キャベツ、ゴーヤ、かぼちゃ、ズッキーニ、スイカ、ネギなどを植えた。今年は、収穫をほどほどにしたく、全体的に数は少なめ。そのほうが、貴重さが増していいと思う。

畑では、ほったらかしのルバーブ、ニラ、ワケギ、ネギ（昨年からの）が育っていた。

昨年からお願いしていたバラをハーブスタンドに引き取りに行ってきた。

マダム・アルフレッド・キャリエール（ランブラー）

私のバラの先生であるNさんお薦めで、よく咲いてくれるとか

すでに花をつけていたので、切り花に

香りも色もとっても気に入った



バラといえば、昨日のK先生の太極拳教室では、先生のバラの育て方の話で盛り上がった。バラが好きなものはバナナ！いろいろ試された経験からのお話は、目から鱗でした。さっそくバナナを買ってきて朝食に食べ、その皮を元気のないバラにあげた。我が家ではバラの季節はバナナが日常食になりそう。

挿し木名人のK先生が昨年作ってくれた「ブルーフォーユー」をいただいた。もうしっかりした苗に育っているので、明日、２つのバラを庭に植えるつもり。今年は、東京に戻ることが多かったので、バラにあまり手をかけていない。そのせいか、虫に苦しめられているバラが多い。しかたないね。

夕食は、昼にしっかりご飯と味噌汁、お惣菜を食べたので軽めに。平牧のスペアリブを焼いたの、ニラとベーコンのスペイン風オムレツ、サラダ（アスパラ、スティックセニョール、トマト、葉物）。ビールをちょこっと。

2014/05/08 (Thursday/Jueves)

クラブアップル（姫リンゴ）。庭に植えて３〜４年経ったのに、毎年ちょっとしか花をつけなかった。結果、りんごはわずか。昨年の晩秋に、切ってしまうのも可哀想だったので裏庭に移植した。ところが見事に花をつけた！決して陽当たりがいいところではないのにね・・・ミミズが多い土だから？それとも、のびのびしたのかな？嬉しい誤算でした。

木曜日はK先生の太極拳。先生は、指導者対象の研修に参加されてきたとかで、いつにも増して美しく、爽やかでした。そのせいか、みんな、気持ちよく舞ってました。








午後は、今季はじめての本格的な庭仕事。「いぶきジャコウ草」がはびこって、バラの根元まで侵入。これではバラものびのびできない。掘り起こして、裏庭の斜面に植え替えた。結構な作業だった。明日の朝、残った分を抜いて終わりに。

はなしのぶ

アネモネ

チューリップ














今日の夕食。短角牛のバター焼きをトマトソース（自家製）で、畑のほうれん草をニンニク味でソテーに、お豆腐をいつもの照り焼き（A's Kitchen）で。あとは、イワシの梅煮（昨日の残り）、インノのオリーブパン（私、妹からの貰い物）、ネギトロ巻き（旦那、昼の残り）。

明日はお昼ごろ「風のマルシェ」に妹とでかける。帰ってから東京へ。来週中ごろ八ヶ岳に戻る予定。苗を買っていよいよ畑がスタートの予定。

2014/05/07 (Wednesday/Miercoles)

大泉のT先生の水彩画教室で、高根町にある「ギャルリ　イグレック」にスケッチに行った。スケッチがまだまだ苦手で気が重かったけど、ここで休んだらもっと気が重くなると思い、参加した。

とりあえずトライした風景。線画だけにして色は家に帰ってから。

ギャラリーの全景

後ろは山になっている

ギャラリーへのアプローチ

木漏れ日がきれい

ギャラリーのオーナーのご自宅

階段に魅かれた











八ヶ岳には、このような隠れた美しい場所がたくさんある。このギャラリーのとなりに見つけた庭（のような場所）。

先生から、ポール・スミザーさんがかつて作った庭とか

その後、見物客が押し掛けるようになり、ポールさんはこの庭を放棄（？）したようだ

確かに彼の好きなグラスや池が





午後から、虹パンのNさんの絵画教室の作品展に妹と一緒に行ってきた。

どれも完成度が高い

先生の指導が素晴らしいらしく、みなさん、本当に上手

色もきれい

真面目に取り組んでみようという人には理想的な先生かも

楽しませてもらいました



今日の夕食。イワシの梅煮、ピーマンと豚肉の炒め、ニラ（畑から）の醤油炒め、のらぼうの胡麻和え、きんぴらごぼう、イカナゴの釘煮。ご飯。和食が続いている。

2014/05/06 (Tuesday/Martes)

久しぶりに八ヶ岳に戻ってきた。
静かな東京のGWだった（と言っても、混雑する都心には出かけなかった）。

ここ八ヶ岳ではどこでも見かけるスミレだけど、裏庭で咲いているのを見つけた。東京から戻ってくると、どんな花もとっても愛おしく感じる。



どんな花が咲き始めたかをみたくて、近所をゆったりと1時間以上かけて散歩した。

八重桜がまだ咲いていた！

山梨の春！という感じの庭

とにかく、カラフル！














夕食は、アスパラ（妹からの）の牛肉巻き、新宿高島屋で買ってきた「菊の井」のおばんざい、ウチのふきと昆布の炊いたん、のらぼうのお浸し、水餃子の味噌汁。ご飯。