2015/10/26 (Monday/Lunes)

毎回楽しみにしているA's Kitchenのお料理教室の日。

妹の運転で、いつものメンバーのIさんと３人で茅野へ。今回は以前ご一緒した長坂のMさん（仕事は婚活イベント）と最近移住したという３０代の若いママさん。若い移住者が増えているのは、八ヶ岳が魅力のあるところだから。

A先生のお誕生日に家族から送られたという見事なブーケが私たちを迎えてくれた。

５人の生徒たちが、いつものように先生の指導のもと、手際よく（先生の準備のおかげで）完成

今回は韓国風味のタレを上手に使った優しい味のアジアンメニュー

先生の工夫と愛情一杯のメニューです

左上から時計まわりで

・ヤンニンサラダ
・エビ春巻き
・旨辛しょうゆの根菜きんぴら
・春菊ナムル

そして、帆立とゆりねのごはん

今日のメイン
　
・鶏もの肉と野菜の旨味蒸し

別腹プレート（by Acco先生）

カラメル林檎
アパレイユと一緒にオーブンで焼いたもの

この季節ならではのデザート








いつものように、どれもすぐ作ってみたくなる／作れるレシピばかり。そして季節感溢れるものでした。お料理が美味しいくおしゃべりもどんどん弾んだお教室でした。

茅野に行った帰りに寄りたくなるのがパン屋さんフリルフルリス。

今回は予約して受け取りに

バゲット
食パン
栗のマッフィン











バゲットの日はパンにあうメニューで。カジキマグロのパン粉焼き（A's Kitchen）、間引き菜のジャコ炒め、セロリとベーコンのオリーブオイル炒め、チンゲンサイとエビのスープ煮。バゲットは美味しいので２人で全部食べてしまった。ワインは昨日からのマルセル・ラピエール。