2015/03/31 (Tuesday/Martes)

この週末は、横浜で親戚一同が会するイベントがあった。父方の従兄（連れ合いも）とその子供達が集まる会を３年おきに東京と北海道で交互に行い、今回は８回目だった。さすが今回は、従兄たちの高齢化もあり、参加は６０余あまり。コンパクトだったが、とっても和やかないい会だった。

翌日は妹と姉、私たち夫婦の４人で、桜満開の横浜を改めて散策してきた。

宿泊したホテルの裏手が桜並木で、バックにランドマークタワーがそびえ、横浜らしい風景










赤煉瓦の庭は色とりどりの花できれいだった


今日、八ヶ岳に戻る前に、近くの神代植物公園に桜を見に。

毎年来ているところだけど、桜の木も毎年変わるのか違って見えて、感動する

私はこの並木道が好き

道に落とす影がステキなのだ
















中央高速の甲府前後は桜が満開。八ヶ岳南麓はこれからゆっくり蕾が開く気配。冬が終わり植物がこれから芽吹く季節が到来したと確信する時期なのです。

夕食は、生活クラブで購入してきたハマチのアラと大根の煮物、同じく鯛の白子を使って２種（生姜の炊き合わせとバルサミコソースのソテー）、小松菜の花芽のお浸し、中華街で買ってきたチャーシューを新玉ねぎと、アスパラガスとマヨネーズソース、パプリカとオリーブのサラダにFETAチーズを添えて。ワインは、Vin NatureのAlsace白Gerard Schueller、ドライだがフルーティさがしっかりあって、色も私好みの黄色で、気に入りました。

2015/03/27 (Friday/Viernes)

A's Kitchenの日。今回は妹と２人で一路茅野へ。今回はどんな方と一緒かな？

昨日は午前中はK先生の太極拳のお教室。午後からはバラの植え替えを旦那の協力を得て行った。ポールアルフ。ちゃんと根付いてね。

私たちを迎えてくれたのは、なんと春らしいテーブルセッティング！

今日はお弁当箱に、作ったお料理を各自アレンジして詰めるとのこと

センスがね・・・

真剣に詰めている

大きいものから順に詰めるのがコツだそうです

できました！

お弁当にお味噌汁（新じゃがと絹さやの具を白味噌で）、緑茶

ここでは桜が満開です！

 お弁当の詳細

真ん中から牛肉巻きむすび、だし巻き卵（実際に作ってみて初めてコツを）、梅だれのつくね、スナップエンドウの和えもの、かぶと大根の甘酢づけ、厚揚げの甘辛煮、ニンジンとじゃがいものたらこ和え

デザート！！！

白ワインのゼリー

苺のパウンドケーキ

ピーチ味のシロップ（今日のような暖かい日にはぴったりの飲み物でした）












お弁当仕立てを前提のレシピ。どれも作り置きおきできる（そのほうが味がよくなる）ものばかり。お客様のときに助かるレシピばかりで、なぜかお客をしたくなった。
今回ご一緒したのは、グリーンコーディネーターの風知さん。以前、クリスマスリースのお教室でお世話になった。センス抜群でお弁当の盛りつけもさすがでした。お料理教室でガーデニングのあれこれも教えていただいたりして、刺激の多い今回のお教室でした。A先生のまわりにはステキな方々がたくさんいらして、このお教室で居合わせて、八ヶ岳の女性の力を感じられる機会にもなっています。
帰りに蓼科の「ハーバルノート」に寄って、アロマ製品やハーブティーを買ってきた。ちょうどオーナーの萩尾エリ子さんが対応してくださり、助かりました。

暖かい日に楽しいこと一杯の日でした。

夕食は軽めに。今日のレシピからさっそく、スナップエンドウの和え物（鶏の代わりにシーチキンを）、ニンジンとジャガイモのたらこ和えを。蒸したきのことブロッコリーを牛肉のシチューソースで。ワインは昨日からのギリシャ赤。Vin Natureは２日目のほうが開いてきて美味しいです！

明日は東京へ。この季節八ヶ岳に居たい気持ちですが・・・

2015/03/25 Wednesday/Miercoles)

このところ寒い日が続いている。庭仕事もお休み。ウチで過ごすことが多い。でも、水曜日は百の木体操の日。随分おやすみしていたが、今日は妹も一緒に参加。やはりいいです！とっても体がリラックスしました。午後、パソコンや描きかけの画をいじくっていたら、肩がいたくなった。そっそく体操教室で教えてもらった「皿回し」の体操をしたら、肩がすっきり。百の木先生すごーい！

夕食は私のリクエストで落合シェフのカルボナーラ

生クリームも牛乳も使わないで卵だけ

パンチェッタが焦げ気味だけど、味は抜群でした

前菜にはきのこの万能ソース炒め、トマトのサラダ、チーズとオリーブ、京都北野のおつけもの

量的にちょうどよかった

ワインは、昨日からのギリシャ赤で。Vin Nature
は２日目がさらにまろやか、このワインも実証してくれました。

2015/03/23 (Monday/Lunes)

肌寒い週明けになった。
ウチが借りている畑（ウチの前の土地）の北側に山林のような荒れ地のような土地がある。持ち主は借りている畑の地主さん。今日とつぜん地主さんが若いご夫妻を連れて北側の土地を案内していた。確実に売るような気配。北杜市界隈の変化は激しい・・・

沖縄の話題を再度ー

ブーゲンビリア

チュラ水族館に庭で

今が季節なのですね

コバンザメを下から 見て

エイを同じく下から見て

ブセナテラスでレストランに夕食にいくときに

沖縄の海の日暮れ時

すてきでした










のんびり過ごした今日の夕食。岩手の短角牛があったので、旦那が渾身のビーフシチューを作ってくれた。蒸し野菜（ニンジン、椎茸、ブロッコリー、ジャガイモ）にシチューをかけて食べた。なかなかいい感じでした。おつまみは、チーズ３種、オリーブ、ニンジンのマリネをレーズンと。パンは麦の家の「イチジクとナッツ」と「バジル」。ワインは昨日からのギリシャ赤。Vin Natureは雑味が少ないせいか、２日目にはさらに美味しくなるような。昨日より味が落ち着き心地よかった。

2015/03/22 (Sunday/Domingo)

今日の最優先課題はブルーベリーの剪定を終えること。妹が手伝ってくれて午前中に課題達成。体がまだ春全開ではないせいか、午後は疲れてお昼寝を。

先週沖縄に行ってきたことを。

本島ははじめてでレンタカーで回った

沖縄の観光地はレンタカーばかりだった

宿泊は万座毛のインターコンチとブセナテラス

どちらも滞在型のリゾートホテルで満足

ブセナはバリの高級ホテルの雰囲気そのもの

食事はどちらのホテルともまずまず。

レンタカーなので、人気スポットを 制覇

その中でも一押しは水族館

大人も子供も楽しめるなかなかのものだった

これはマンタ

コバンザメ

大小さまざまな魚が共存

生態系をうまく利用したコミュニティを作っている










蛇足だが・・・

飛行場からまず行ったのが那覇の首里城

その近くの住宅街にひっそりとあるお店で「かしじぇーそば」を食べた

泡盛りの酵母を練り込んであるそばで美味しかった

この店の名前が・・・

なぜ沖縄？

何かのご縁でしょうか？











沖縄はさすが補助金でインフラは立派。でも市民の生活は？　観光で行く分には楽しいところと思った。一度行けばいいところでしょうか。

今晩の夕食は、お刺身（タイと白いか）、天ぷら（こ柱、サツマイモ）。鶏肉とカブと菜の花のさーっと煮。小女子の釘煮。残り物。ワインは、ギリシャの赤ディミオプロ　ナウイ　イーノス2011。これもvin natureで柑橘系のさわやかな味でした。

2015/03/21 (Saturday/Sabado)

土曜日に八ヶ岳にいるときは、T先生の太極拳のお教室に行く。今日は生徒３人だけだったので、先生から個別の指導をいただけた。私の課題もあらたに気付きをいただき、嬉しかった。

春間近の今、やることが多い。

ブルーベリーの剪定も今月中にしたほうがいいとのこと。

旦那が古枝の整理をしてくれた。

私は明日細かい作業をしてシーズンに備えることに。










午後からCABINへ。７周年の記念セールをしていることと、妹のお誕生日のプレゼントを探しに。いつ行っても楽しく過ごせることがこのお店の魅力。妹もお気に入りを見つけ、今日も満たされた気持ちでした。せっかくのお誕生日のお祝いなので、途中、ピアニッシモによってお茶をした。

マクロビのお店

一番人気のオレンジケーキ（ハーフサイズ）

雑穀コーヒー

色がコーヒーと同じだけで、なぜかコーヒーのような味を感じるのが不思議

ハーブティーやココナツオイル、有機のジュースなども買ってきた





夕食は、ひまわりの魚の日で買ったニシンの塩焼き。ニシンの白子のバター焼き。蒸し野菜（明野金時、葉玉ねぎ、ブロッコリー）、そらむぎの納豆、京都北野のお漬け物（日の菜と大根）、ニンジンのマリネ（A's Kitchen）。白ごはん。ワインさ昨日からのvin natureのフランス白。

2015/03/20 (Friday/Viernes)

昨日一日中降った雨は朝にはあがってくれた。今月中に済ませなければならない春の準備の中で、Top Priorityのバラの剪定を一日中頑張った。おかげで今日で４０本のバラすべての剪定が終わった。ホッ。でもこれからが大変なのです。昨年はあまり手をかけなかったので虫の被害やうどんこ病でイマイチだった。今年は早くからバラを元気にするキトサンやニームオイルなどをかけてあげよう。（何が一番効くのか迷う日々だが。）

クロッカス

クリスマスローズ

いよいよ春！

冬の間休業していたお店もそろそろ始まる時期です！















よく働いた日の夕食。富山の天然ブリ（カマの焼き物とお刺身）。やはり天然ものは美味しい！氷見にいきたくなった。天ぷら（海老、ゆり根、しいたけ、ふきのとう）。小女子のくぎ煮（Iさんから）。春菊の胡麻和え。北野のお漬け物。ごはんと味噌汁（ワカメとじゃがいも）。ワインは昨日からのグルジアワイン赤とフランス南の白vin natureのラカルグ2013（ドライながら優しさがある）。リッチな夕食でした。