2013/04/13

朝から忙しかった。

富士見JAに大野いもの種いも５kgを引き取りに行った。春苗の売り出しの日で多くの人でにぎわっていた。地方の活気を感じる。いいなー。
ところで、今年は里芋を知り合いに配るとしよう。何を作るかだんだん好みがはっきりしてきた。じゃがいもは「黄金丸」、さつまいもは「安納芋」、ねぎは「松本１本ねぎ」と「赤ねぎ」。みんなにも喜んでもらえそう。

帰りに「姫野バラ園」に。姫野さんが元気に対応してくれた。何より嬉しかったのが欲しかったアデレード・ドルレアンの３年苗がひとつだけ私を待ってくれた。バラとの縁とはこれでしょうね。根が小さそうなので今年はどれくらい花を咲かせてくれるかわからないけど、ウチのシンボルバラのひとつになる期待が膨らむ。

帰りに虹パンへ。素朴なパンに癒されます。

先に見えるのがパン屋さん

















午後は太極拳の山梨支部の総会と講習会に甲府まで行った。
佐藤佳代子先生は私の笠島先生が尊敬している師。わかりやすい解説で参加者の気を引くところはさすが。陰と陽の世界を意識して動くことにはじめて気づいた。太極拳は奥が深いですね。

心地よい疲れを感じながら帰宅。今日もストーブが待っていました。

夕食は、お刺身（黒鯛、さばのスジメ）、チンジャオロースー、長野のアスパラガス、長芋の梅干し和え、イカ大根（昨日の残り）。白米（旦那）、玄米（私）、わかめの味噌汁。ワインはHASEBEのRENA(Sangiovese)、ロゼのような軽やかでやや辛口。好きな味。

2013/04/12

３日前に東京から友人を連れてもどってきた。

今日より前の日記：
八ヶ岳に向かう途中で物見遊山。塩山のハーブ園で５万本のチューリップ満開に出会う。本当は桃の花を求めて立ち寄ったのに。桃はすでに摘花されていました。

ちょっとオランダっぽい

ここはバラ園もきれいらしい
５月中旬くらいからとか













恵林寺にも立ち寄った。山梨が誇る武田信玄と柳沢吉保の墓があり、なかなかのお寺。桜で有名とか。すでに終わっていた。草餅も有名とか。これもすでに完売でした。

恵林寺の池のほとりに佇む鴨

かなり大きい（写真ではわからないけど）













八ヶ岳に戻ると桜がちょうど見頃だったのであちこち見て回った。これは清春美術館でのショット。

ここの桜は大木で地面すれすれに枝を落として花をつけている

清春美術館には梅原龍三郎のアトリエが移築されている

その庭に、小林秀雄の鎌倉の家から移植された桜があった

控えめで清らかな桜

友人が帰った今晩の夕食は、大根とイカの煮物、二十日大根とパプリカのごまディップ、静岡のしらすと大根おろし、イカの一夜干し、味だくさんの味噌汁。ワインは「すずらん」ワインの白、シェーンブルガー。フルーティーな香りと味が際立った国産では珍しいワインです。

2013/04/06

暴風雨の夜だけど、娘夫婦と電話で近況を話し合って心は和やか。メールではこうはいかない。

雨がまだの午前中は、畑で長ネギを植えたり、マローを移植したり、ベリー類を観察したり。ハスカップがとっても元気になっているので嬉しい。今年はマルチングや肥料をあげたからかな。正直だね。

 「花遊び」で買ってきたレタス類。プランターに植えて手近に置いておくと便利

庭に植える花類
気温が下がると怖いので、植えるのはもう少しあとに

・ハナシノブ
・匍匐性のなでしこ
・銀杯草
・アサギリソウ






夕食は旦那が作ってくれた。敬意を表して写真入りで。（ホワイトバランスが失敗ですね。黄色い写真になってしまった。）

 長ネギと豚肉のニンニク炒め

畑からの長ネギを使った
私の大好きな料理

 近くのスーパーは土曜日が「魚の日」　ここには北陸や静岡、九州の魚が入ってくるのです

天然カンパチ（長崎）の刺身

美味しかったです！

旬のホタルイカとウドの酢みそ和え

若竹煮（地元産）

山芋の梅和え









タケノコはご飯にも。ワインは昨日の残りのチリの赤ワイン。充実した夕食に感謝。

2013/04/05

家を建てて以来はじめてのメンテを迎えている。今日は、手の届かない場所のガラス掃除。ウチのガラスは汚れ少ないそうだ。それでも、さすがプロの仕事、びっくりするほどきれいになった。

このあたりの桜がやっと咲き始めた。

うちの小彼岸桜






















庭の花も少しずつ咲き始めた。双葉のよってけしで買った花を植えてみた。

 ムスカリは今年も元気
花の少ない時期に咲いてくれる優等生

 白のムスカリ
紫が主流の中、貴重な存在
以前、ポール・スミザーさんから買ったのが、今も健在

双葉のよってけしで買ったツルニチニチソウ
エゴノキの根元に植えた

同じく双葉のよってけしで買ったアジュガ・チョコレートチップス
私の大好きな花だけど、なかなか定着してくれない
今回はどうかな？








午後は「花遊び」に遊びに行ってきた。ここは、露地で花を育てている珍しいところ。ロックガーデン風に作ったスペース用に「はなしのぶ」と「なでしこ」を買ってきた。「銀杯草」を見つけて、嬉しくなって買ってきたけど、どこに植えようか？

夕食は、鶏胸肉の塩麹漬けに原木しいたけのバルサミコ味を添えて、春野菜のポテトサラダ、小松菜とさつま揚げ／揚げとのさっと煮。おつまみは、Manchegoのチーズと花豆のワイン煮（妹から）。ワインはチリ赤ワインEl DoradoのCabernet Sauvignon。飲みやすい味でした。

2013/04/04

近所のパン屋さんが水曜日だけワインバーになる。昨晩、妹夫婦と４人でいってきた。妹の旦那がノンアルコールビールで大丈夫な人なので、車で送り迎えしてもらった。車がなければ外に飲みにいけないので、本当に有り難い存在。

ワインバーの主人がソムリエ（自称ノムリエ）なので、美味しいワインが飲める。今回は信州桔梗が原の城戸ワイン。

 １本目は白でナイアガラの辛口
香りが甘く、口当たりよく、言うこと無し

２本目は同じく城戸ワインで赤のメルロー
しっかりした味で、日本のワインとは思えない

３本目はフランスの赤でシラー

 ここのお料理はイタリアン
ホタルイカと菜の花のスパゲッティ

パンもすごく美味しいけれど、料理も家庭的な味で食べやすい

素晴らしいお天気の今日、今年はじめてのお花見で、鰍沢にある大法師公園に行ってきた。カメラ講座の練習。

2013/04/02

八ヶ岳に家を建てて８年目に入った。ログの家なので、今年は外壁や屋根の塗装を思い切ってすることにした。ついでに気になっているところも直してもらう。さっそく煙突をみてもらった。このところ薪を焚くと煙が逆流して家中が煙臭くなる。北京もこんなかと思うくらい。煙突先端にタールがこびりついていたとか。今日のストーブは快適。

庭のキャットミントを株分けして別のところに移植したが、今の時期まだ芽を出していない植物が多いので、変に掘ったりするとせっかく育てた苗をだめにしてしまうことが多い。あわてることはない。

３時頃から雨。夕食は、かますの塩焼き、酢豚（A's kitchenのレシピ）、大根の味噌チーズ焼き（同じく）、ほうれん草のおひたし、おたふく豆（妹からもらった）。ワインはうちではめずらしくBordeaux。飲みやすいけれど特徴のないワイン。

2013/04/01

穏やかな日だった。明日は雨とかで、私はバラの追肥とクリスマスローズやまつむし草の地植えを、旦那は畑のベリー類に追肥。ベリー類は増えて、今や、ブルーベリー、フランボワーズ、レッドカーラント、チョコレートベリー、ハスカップ、不明のベリー。

デジタル版「カメラ講座」はメールでどんどん急かされる。一通り見たけど、最低５回は見るべきとか。とりあえずいろいろ試そうという気持ちになったのはこの講座のおかげ。で、今日の作品。

 前回と同じ被写体。
より立体感を出してみた。
植物らしくなった？

ラナンキュラスをサイド光で。
ビビットな花の感触が出ていない。失敗作。

前回と同じ被写体（小彼岸桜）。何を表したいのか今一伝わってこないですね。

一日中外で働いたけど、食べることには手を抜かない私たち。

夕食は、豚肉とニラの炒め、高菜チャーハン、キクラゲと白菜の中華スープ（以上旦那担当）、大根と帆立のアボガドデップ和え、じゃこ入りサラダ（以上私担当）。ワインは２日前の残りの信州TakayashiroのMerlot、今日の料理に合いました。